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2020年五月份食堂食材采購招標(biāo)文件

信息發(fā)布日期:2020.04.19 標(biāo)簽: 江蘇省招標(biāo) 泰州市招標(biāo) 
加入日期:2020.04.19
地 區(qū):泰州市
內(nèi) 容:一、項目名稱: ***口岸實驗初中(小學(xué))食材采購項目。 二、基本情況 口岸實驗學(xué)校食堂,現(xiàn)有口岸實驗初中和口岸實驗小學(xué)兩所學(xué)校約****名師生(疫情期間)就餐,全年預(yù)計有近萬人次的伙食供應(yīng)。 三、食材采購范圍 食材采取分標(biāo)段采購的方式進行,共八個標(biāo)段,各標(biāo)段具體要求見
 
招標(biāo)公告正文

一、項目名稱:

泰州市口岸實驗初中(小學(xué))食材采購項目。

二、基本情況

口岸實驗學(xué)校食堂,現(xiàn)有口岸實驗初中和口岸實驗小學(xué)兩所學(xué)校約1700名師生(疫情期間)就餐,全年預(yù)計有近萬人次的伙食供應(yīng)。

三、食材采購范圍

食材采取分標(biāo)段采購的方式進行,共八個標(biāo)段,各標(biāo)段具體要求見附件。

標(biāo)段一:肉類;

標(biāo)段二:冷凍食品類;

標(biāo)段三:水產(chǎn)類;

標(biāo)段四:大米類;

標(biāo)段五:雞蛋類;

標(biāo)段六:蔬菜類;

標(biāo)段七:豆制品類;

標(biāo)段八:食用油、調(diào)味品及干貨類。

四、食材報價評標(biāo)方式:

根據(jù)不同食材的季節(jié)性特點,采取分類報價方式進行。

標(biāo)段一肉類、標(biāo)段三水產(chǎn)類和標(biāo)段八中干貨類采用比當(dāng)日市場零售價下浮百分比的報價方式進行,下浮百分比多者中標(biāo)(下浮率精準(zhǔn)到小數(shù)點后兩位);

其余標(biāo)段采用直接報同品牌每斤(或袋、瓶)多少元的報價方式進行,報價低者中標(biāo)。如果報價高于當(dāng)日市場零售價則為廢標(biāo)。如果所有報價均高于當(dāng)月隨機調(diào)查的市場零售價最低價,則該標(biāo)段所報價格全部作廢標(biāo)處理。(冷凍食品、大米類如出現(xiàn)多種品牌須提供樣品,試吃比較后確定中標(biāo)方)

當(dāng)日市場零售價以“泰州市發(fā)改委網(wǎng)站—民生價格—價比三家—農(nóng)貿(mào)市場及大型超市”欄目公示的近期價格為基準(zhǔn)價,如上述欄目中沒有的價格,以招標(biāo)日當(dāng)日口岸農(nóng)貿(mào)市場、港盛農(nóng)貿(mào)市場、刁鋪農(nóng)貿(mào)市場和大潤發(fā)超市等同類食材零售價的平均價為依據(jù)。

特別說明:鮮肉類當(dāng)日市場零售價以口岸農(nóng)貿(mào)市場、港盛農(nóng)貿(mào)市場、刁鋪農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)天鮮肉價格的平均價為依據(jù)。如某一標(biāo)段投標(biāo)商只有一家,則該標(biāo)段流標(biāo)或由招標(biāo)小組現(xiàn)場與投標(biāo)商直接談判商定價格。

五、食材采購期限

食材采購合同期為一個月,即從2020年5月1日起至2020年5月31日止。

六、食材采購?fù)稑?biāo)方要求

參與食材采購的投標(biāo)方應(yīng)具有以下資質(zhì):

1. 各類食材供應(yīng)商必須是國內(nèi)合法商戶(包括企業(yè)法人、個體工商戶)。

  2. 供應(yīng)商須持有相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》、《稅務(wù)登記證》、《衛(wèi)生許可證》、《生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營(流通)許可證》等,營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍包含本次招標(biāo)內(nèi)容。

 。1)米、油類等食品必須符合GB1354-2009標(biāo)準(zhǔn),同時提供最新有關(guān)部門或機構(gòu)出具的貨物質(zhì)量檢測(檢驗)報告;

(2)凍品類須提供產(chǎn)品合格證明文件,動物產(chǎn)品提供檢疫合格證明,批次產(chǎn)品最新檢測報告,要求具有專業(yè)的冷凍庫;鮮肉類須提供放心肉的銷售憑證、動物產(chǎn)品檢疫合格證明(畜產(chǎn)品檢驗合格證)和非洲豬瘟檢測報告;

(3)豆制品、調(diào)味品及干貨類須具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證,預(yù)包裝食品由各種品牌生產(chǎn)廠家出具相關(guān)證照,散裝食品供應(yīng)時須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

(4)蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋類必須保證新鮮,符合《食品安全法》要求,蔬菜要有農(nóng)藥殘留檢驗報告。

七、食材采購費用的結(jié)算

每月5日前由食材供應(yīng)商與學(xué)校后勤中心膳食科核對賬目,開具正式發(fā)票,經(jīng)審核審批后由食堂會計按實支付。不按時到學(xué)校結(jié)賬的,則推遲至學(xué)期末再結(jié)算,所造成的損失由其自行承擔(dān)。

八、其他事項

1.本次詢價方式為分標(biāo)段分別進行,標(biāo)段一、二為分品種報價,不接受跨標(biāo)段整體報價,標(biāo)段三至八標(biāo)段為一次報價,標(biāo)段八分食用油、調(diào)味品和干貨三大類;

2. 每標(biāo)段確定中標(biāo)方一家,備選方一家;

3. 如中標(biāo)方在供貨期內(nèi)發(fā)生以次充好、偷梁換柱、不符合食品要求等問題,校方有權(quán)拒收,中標(biāo)方應(yīng)立即換貨,如果換貨不及時或拒絕換貨則校方將立即停止其供貨資格,所產(chǎn)生貨款均按50%結(jié)算,并不得再參加以后的任何招標(biāo)活動;如發(fā)生食品安全事故,除按上述方式處理外將依法追究其法律責(zé)任并承擔(dān)所有經(jīng)濟損失;

4.供應(yīng)商必須按照采購人員通知的時間、數(shù)量、品種、品質(zhì)要求及協(xié)定的價格準(zhǔn)時送貨,經(jīng)驗收合格后簽字確認(rèn),不能以任何理由推托,一旦影響到學(xué)校食堂的正常運轉(zhuǎn),供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償;供應(yīng)商不能滿足供貨要求時,應(yīng)提前一周通知招標(biāo)人,招標(biāo)人同意后方可中止合同;

5. 如中標(biāo)方在供貨期內(nèi)所供貨價格高于標(biāo)底,學(xué)校則按標(biāo)底價再下浮20%進行結(jié)算;如在一個月內(nèi)發(fā)生三次這種情況則學(xué)校立即停止其供貨資格,同時當(dāng)月所有貨款按標(biāo)底價再下浮20%結(jié)算,并取消以后參加投標(biāo)的資格。

九、投標(biāo)要求及方式:

1.投標(biāo)要求。首次參加的投標(biāo)人須提供個人身份證原件復(fù)印件,以及所需要提供的各類資料的原件和復(fù)印件。再次參加投標(biāo)的不再提供相應(yīng)資質(zhì)證明材料(確保資質(zhì)在有效期內(nèi)),但須提供產(chǎn)品最新監(jiān)測報告。

2. 投標(biāo)方式。首次投標(biāo)為集中投標(biāo),即在投標(biāo)時間內(nèi)遞交標(biāo)書(報價單),該標(biāo)書須密封且加蓋單位公章。再次投標(biāo)時可在招標(biāo)時間內(nèi)密封好標(biāo)書交學(xué)校招標(biāo)工作小組即可,再次招標(biāo)不當(dāng)面拆封,由招標(biāo)工作小組在規(guī)定時間統(tǒng)一拆封審核評估。

3. 投標(biāo)樣品。投標(biāo)標(biāo)段二冷凍食品如出現(xiàn)不同品牌,標(biāo)段七食用油、干貨類和標(biāo)段四大米類的投標(biāo)人須提供實物樣品(冷凍食品、油、干貨類樣品提供數(shù)量按報價單上的單位,大米須提供1公斤以上)。

十、評標(biāo)人員構(gòu)成

評標(biāo)人員由校長室、黨支部、工會、后勤、教師代表共五人組成,具體人員由校黨政議事會商定,一經(jīng)確定原則上負(fù)責(zé)一年。

十一、投標(biāo)文件要求

1.投標(biāo)單位或個人應(yīng)將投標(biāo)文件(報價單)密封于信封內(nèi),一個標(biāo)段一個密封信封,投幾個標(biāo)段就應(yīng)該有幾個密封信封,信封封面要注明投標(biāo)標(biāo)段,信封應(yīng)加蓋單位印章或有效簽名。投標(biāo)文件(報價單)同樣應(yīng)加蓋單位印章或有效簽字,否則作廢標(biāo)處理。如把幾個標(biāo)段的投標(biāo)文件放在同一個信封內(nèi)的,則作廢標(biāo)處理。

十二、報名、投標(biāo)、開標(biāo)的時間和地點

(一)報名及開標(biāo)時間

1.報名時間:2020年4月20日至2020年4月24日上午8:30-11:30;下午2:00-5:00。

2.報名地點:口岸實驗學(xué)校后勤中心財務(wù)部(藝體樓三樓)。

3.質(zhì)疑時間:4月22日至4月24日,如有疑問須以書面形式提交至口岸實驗學(xué)校后勤保障部。

4.投標(biāo)時間: 2020年4月25日上午9:30前,逾期交達指定地點,視為無效投標(biāo)。

5.開標(biāo)時間:2020年4月25日上午9:30。

6.開標(biāo)地點:泰州市口岸實驗初中三樓錄播教室。

(二)再次報名招標(biāo)時間

1. 投標(biāo)人可于每月20日至25日將報價文件(報價單)按要求提交至口岸實驗學(xué)校食材招標(biāo)工作小組辦公室(聯(lián)系人***

2. 學(xué)校招標(biāo)工作小組每月25日上午9點30進行評標(biāo);并于次日公布評標(biāo)結(jié)果。

十三、聯(lián)系人:顧曉晨主任 聯(lián)系方式***

本招標(biāo)文件解釋權(quán)歸:泰州市口岸實驗初中(小學(xué))   

 

                           泰州市口岸實驗初中

                           泰州市口岸實驗小學(xué)

                            2020年4月19日

 

附件:各標(biāo)段食材具體要求及報價單

附件1               各標(biāo)段食材品種及要求

標(biāo)段及類別

品 名

規(guī) 格 要 求

標(biāo)段一

 

肉類

 

 

 

 

 

 

標(biāo)段二

冷凍類

 

 

 

 

 

 

 

 

 

標(biāo)段三

水產(chǎn)類

前夾肉

新鮮,無皮去骨(未經(jīng)冷藏、瘦肉占7成)

精  肉

新鮮(未經(jīng)冷藏),后腿精肉

五花肉

新鮮(未經(jīng)冷藏),去皮、五花三層,無泡泡肉

小  排

新鮮,小排(中排)

大  骨

帶肉,新鮮

光骨,新鮮

雞  肉

新鮮(未經(jīng)冷藏),整只凈重1.5—2斤

培  根

品牌,口感佳

雞大腿

冷凍,不包冰,中號(2.2±0.1倆/只,品牌:六和、益客)

雞  胸

冷凍,不包冰(品牌:六和、益客)

鴨邊腿

冷凍,不包冰(品牌:六和、益客)

純魚圓

品牌,口感佳

鮰魚塊

品牌,口感佳

雞  排

品牌,口感佳

蛋  餃

品牌,口感佳

基圍蝦

鮮活,每斤60±5只/斤

竹節(jié)蝦

鮮活,每斤60±5只/斤

標(biāo)段四

大  米

品牌,色澤、口感好,以師生反饋意見為準(zhǔn)

標(biāo)段五

雞  蛋

完好,新鮮

標(biāo)段六

蔬  菜

市場中等以上品質(zhì),新鮮、不失水分

標(biāo)段七

豆制品類

新鮮,無雜質(zhì),無異味

標(biāo)段八

食用油

品牌,非轉(zhuǎn)基因大豆油(金龍魚、金匯福、福臨門)

調(diào)味品

品牌,市場中等以上品質(zhì)

干  貨

品牌,中等以上品質(zhì)

附件2    各標(biāo)段食材品種報價單

蔬 菜 報 價 單

種類

茼蒿

白菜

土豆

西紅柿

西葫蘆

有機花菜

包菜

價格

 

 

 

 

 

 

 

種類

芋頭

藥芹

茄子

黃豆芽

大青菜

冬瓜

洋蔥

價格

 

 

 

 

 

 

 

種類

豇豆

蓮藕

黃瓜

白蘿卜

小青菜

牛心菜

青椒

價格

 

 

 

 

 

 

 

種類

生菜

平菇

香菇

杏鮑菇

光萵苣

本山藥

金針菇

價格

 

 

 

 

 

 

 

說明:

1.不考慮等品質(zhì)以下的各種蔬菜,所有蔬菜價格均含稅,請報價、供貨時認(rèn)真把握;

2.青菜、韭菜、包菜、藥芹、大白菜、茼蒿等綠色蔬菜基本要求是新鮮、無黃葉、不失水、不浸水;蘿卜、土豆、芋頭、青椒、茄子、西紅柿等蔬菜外表要無傷、無爛、無銹斑、不干縮;其余品種蔬菜應(yīng)新鮮完整。

3.本招標(biāo)期限:2020年   月   日—   月   日。

                               投標(biāo)人(簽章):

                               2020年   月   日

雞 蛋 報 價 單

規(guī)格要求

價格(元∕斤)

備 注

完好,新鮮

 

含 稅

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                                      投標(biāo)人(簽章):

                                      2020年     月     日

 

 

食 用 油 報 價 單

品  名

規(guī) 格 要 求

價格(元∕5L)

備 注

金龍魚

非轉(zhuǎn)基因,大豆油,5L

 

含  稅

金匯福

非轉(zhuǎn)基因,大豆油,5L

 

福臨門

非轉(zhuǎn)基因,大豆油,5L

 

魯  花

非轉(zhuǎn)基因,大豆油,5L

 

 

 

 

 

說明:

投標(biāo)方除上述品牌外也可自我推薦一種品牌候選。

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                               投標(biāo)人(簽章):

                               2020年     月     日

水 產(chǎn) 品 報 價 單

規(guī)格要求

價格與本地市場同品質(zhì)下浮

備 注

鮮  活

%

含 稅

說明:

甲方每周至少調(diào)研當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場一次,發(fā)現(xiàn)供貨價格高于中標(biāo)價,則本周水產(chǎn)品全部在中標(biāo)價的基礎(chǔ)上再下浮20%計算;

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                               投標(biāo)人(簽章):

2020年     月     日

 

調(diào) 味 品 報 價 單

種  類

品  牌

規(guī) 格

價格(元∕瓶、桶)

備 注

醬油1

海天草菇老抽

1.9L

 

含  稅

醬油2

海天金標(biāo)生抽

1.9L

 

食 醋

鎮(zhèn)江恒順

500ml

 

料 酒

恒順蔥姜

480ml

 

 雞 精

大橋

900g

 

淮鹽

500g

 

綿白糖1

廣西產(chǎn)

500g

 

 

綿白糖2

淮陰產(chǎn)

500g

 

 

豆瓣醬

郫縣產(chǎn)

7kg

 

 

剁 椒

南京產(chǎn)

2kg

 

 

說明:

報價單中品牌和規(guī)格為學(xué)校廚師推薦。

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                               投標(biāo)人(簽章):

                               2020年     月     日

大 米 報 價 單

規(guī)格要求

價格(元∕斤)

備 注

品牌,色澤、口感好

 

含 稅

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                                      投標(biāo)人(簽章):

                                      2020年     月     日

豆 制 品 類 報 價 單

品  名

 要 求

價格(元∕斤)

備 注

老豆腐

新鮮,無雜質(zhì),無異味

 

含  稅

嫩豆腐

新鮮,無雜質(zhì),無異味

 

卜  頁

新鮮,無雜質(zhì),無異味

 

香  干

新鮮,無雜質(zhì),無異味

 

油  果

新鮮,無雜質(zhì),無異味

 

說明:

投標(biāo)方除上述品種外也可自我推薦一種品種候選。

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                                          投標(biāo)人(簽章):

                                          2020年     月     日

干貨類 報 價 單

規(guī)格要求

價格與本地市場同品質(zhì)下浮

備 注

品牌,中等以上品質(zhì)

%

含 稅

說明:

甲方每周至少調(diào)研當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場一次,發(fā)現(xiàn)供貨價格高于中標(biāo)價,則本周干貨類食材在中標(biāo)價的基礎(chǔ)上再下浮20%計算;

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                               投標(biāo)人(簽章):

2020年     月     日

 

冷 凍 食 品 報 價 單

品  名

規(guī) 格 要 求

價格(元∕斤)

備 注

雞大腿

冷凍,不包冰,中號

 

含  稅

雞  胸

冷凍,不包冰

 

鴨邊腿

冷凍,不包冰

 

純魚圓

品牌,口感佳

 

回魚塊

品牌,口感佳

 

雞  排

品牌,口感佳

 

蛋  餃

品牌,口感佳

 

培  根

品牌,口感佳

 

冷凍食品類填報時須注明品牌規(guī)格,建議填報推薦品牌(益客、六和、嘉吉、安井),如填報其他品牌請帶樣品。

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                               投標(biāo)人(簽章):

                               2020年     月     日

 

豬 肉 類 報 價 單

品名

規(guī)格要求

下浮百分比

備注

前夾肉

新鮮去皮無骨,未經(jīng)冷藏,瘦肉占7成

%

含  稅

精肉

新鮮(未經(jīng)冷藏),后腿精肉

%

五花肉

新鮮(未經(jīng)冷藏),去皮,五花三層

%

大骨

帶肉,新鮮

%

光骨,新鮮

雞肉

新鮮(未經(jīng)冷藏),整只凈重1.5—2斤

%

 

 

本招標(biāo)期限:2020年     月     日—     月     日。

                              

 投標(biāo)人(簽章):

                               

2020年     月     日

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