水波瀲滟鱸鯉喧：清華園里的侯門(mén)魚(yú)宴回來(lái)了——中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴尋找營(yíng)銷(xiāo)渠道合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告

 

一、中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳傳世七宴之關(guān)侯門(mén)魚(yú)宴名家詩(shī)會(huì)

1.曾經(jīng)賣(mài)女救饑寒

國(guó)家衛(wèi)生部原部長(zhǎng)錢(qián)信忠

曾經(jīng)賣(mài)女救饑寒，涕淚交加裕王前；

豈知他日享魚(yú)宴，侯門(mén)雄踞清華園？

 

2.追憶明代清華園

毛澤東主席原保健醫(yī)生王鶴濱

追憶明代清華園，湖光山色賽江南；

浪卷飛鱗銀波閃，侯門(mén)魚(yú)宴萬(wàn)人歡。

 

3.風(fēng)光旖旎清華園

解放軍二炮衛(wèi)生部原部長(zhǎng)連汝安

風(fēng)光旖旎清華園，水波瀲滟鱸鯉喧；

烹炒燉炸七味美，參茸筍菇六和鮮。

 

4.落魄豈無(wú)翻身日

人民日?qǐng)?bào)社軍事部原主任連云山

落魄豈無(wú)翻身日，騰達(dá)難忘惆悵時(shí)；

今朝笑談侯門(mén)宴，樂(lè)享魚(yú)鮮品得失。

 

5.酒醇未醉七尺漢

北京大學(xué)教授

王效道

酒醇未醉七尺漢，魚(yú)香卻垂萬(wàn)人涎；

七味六和侯門(mén)宴，鶯歌燕舞清華園。

 

6.點(diǎn)絳唇·遠(yuǎn)山近水

北京天壇醫(yī)院主任醫(yī)師范志明

遠(yuǎn)山近水，清華園里風(fēng)景美。波光如玉，金鯉對(duì)對(duì)飛。

牡丹紅艷，芍藥惹人醉。真佳配。七味魚(yú)宴，滋養(yǎng)千秋歲。

 

7.浣溪沙·清華已非明代園

國(guó)家衛(wèi)生部原部長(zhǎng)錢(qián)信忠

清華已非明代園，水榭樓臺(tái)今安在？

皇親國(guó)戚不復(fù)來(lái)。歲月如流四百載，

侯門(mén)遠(yuǎn)遁魚(yú)宴開(kāi)？七味飄香好抒懷。

 

8.清華侯門(mén)永暗淡

毛澤東主席原保健醫(yī)生王鶴濱

清華侯門(mén)永暗淡，當(dāng)年明月卻悠然，

魚(yú)宴已非李公邀，七味仍是傳人獻(xiàn)，

人生如夢(mèng)多變幻，世事無(wú)常少作難。

今日細(xì)品盤(pán)中鮮，滋養(yǎng)身心六和安。

 

9.浣溪沙·飲酒歡宴憶清華

解放軍二炮衛(wèi)生部原部長(zhǎng)連汝安

 

飲酒歡宴憶清華，當(dāng)年侯門(mén)賽皇家，

一派豪氣傲天下，湖光山色俱往矣。

不見(jiàn)碧浪卷紫霞。命運(yùn)無(wú)常惜生涯。

 

二、中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳傳世七宴之侯門(mén)魚(yú)宴簡(jiǎn)介

 

風(fēng)光旖旎清華園，水波瀲滟鱸鯉喧；

烹炒燉炸七味美，參茸筍菇六和鮮。

中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳起源于明朝，由明朝萬(wàn)歷皇帝御醫(yī)連成玉始創(chuàng)。1561年，連成玉遵循“以簡(jiǎn)為要、以久為效、少補(bǔ)壯泄、陰陽(yáng)皆調(diào)”以及“四時(shí)為序、五行為本、六和為性、七味為效”的理念，創(chuàng)立“七味六和”平衡膳食理論，結(jié)合祖?zhèn)黠嬌暖煼ǎ斡鞒Ｍ蹂畈束P宮寒不孕，使其喜得二男三女，贏得“送子王”美譽(yù)。李彩鳳長(zhǎng)子朱翊鈞成為萬(wàn)歷皇帝后，連成玉被封御醫(yī)長(zhǎng)達(dá)四十年，晉升慈圣太后的李彩鳳還曾經(jīng)為連氏飲膳題詞“七味美，六和生”，對(duì)連氏飲膳的養(yǎng)生功效大加褒獎(jiǎng)。

為紀(jì)念連氏飲膳祖師連成玉的歷史功績(jī)，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)管理中心主任、中國(guó)藝術(shù)研究院院長(zhǎng)連輯先生特別題詞頌贊連成玉：“膳灸育五子、仁德和六親” ，原毛澤東主席保健醫(yī)生王鶴濱先生也題詞紀(jì)念連成玉：“福緣五子妃、恩澤萬(wàn)歷帝”，北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授王效道還欣然獻(xiàn)上墨寶：“連氏膳灸育皇嗣、上德和元濟(jì)世長(zhǎng)”高度評(píng)價(jià)了連成玉對(duì)慈圣太后李彩鳳及其龍子萬(wàn)歷皇帝所做出的特殊貢獻(xiàn)。

連氏飲膳“七味六和”理論體系創(chuàng)立之后，不僅服務(wù)于皇親國(guó)戚，而且還令達(dá)官貴人特別喜愛(ài)，在眾多的皇親國(guó)戚中屬慈圣太后李彩鳳的父親、武清侯李偉最為鐘情連氏飲膳。侯門(mén)魚(yú)宴正是連氏飲膳祖師連成玉先生專(zhuān)門(mén)為明朝慈圣太后李彩鳳的父親、武清侯李偉研發(fā)制作的養(yǎng)生魚(yú)宴。

1566年，裕王朱載垕成為隆慶皇帝，已為朱載垕生得龍子鳳女的偏妃李彩鳳晉升為貴妃，其父李偉旋即成為國(guó)公。1572年，朱翊鈞登基，作為小皇帝外祖父的李偉受封武清侯，山西同鄉(xiāng)及好友連成玉，特意制作了李公福糕表達(dá)慶賀，由于李偉長(zhǎng)年居住在通州大運(yùn)河畔，偏愛(ài)吃魚(yú)，成為武清侯之后，大量斂財(cái)在海淀鎮(zhèn)西北建造了水上別墅——清華園，養(yǎng)殖了各種魚(yú)類(lèi)，還特別邀請(qǐng)連成玉先生專(zhuān)門(mén)制作了豐盛的魚(yú)宴，供自家和達(dá)官貴人享用，其中的許多秘方還被載入《連氏飲膳二五味珍方錄》世代相傳。

武清侯李偉原本是山西平陽(yáng)府一個(gè)泥瓦匠，家鄉(xiāng)遭受蝗災(zāi)后他帶領(lǐng)全家流落于北京通州。1557年，面對(duì)饑寒交迫的家人，李偉忍痛割?lèi)?ài)，將只有十五歲的女兒李彩鳳賣(mài)入明朝裕王朱載垕府邸做侍女。沒(méi)想到頗具才情與美貌的李彩鳳很快受到裕王朱載垕寵幸，隨后還被封為貴妃，之后更成為歷史上著名的慈圣皇太后，李偉也一夜之間飛黃騰達(dá)，盡享榮華富貴，一舉成為武清侯，改變了原先卑微的地位，成了名貫都門(mén)顯赫—時(shí)的皇親。

此后，李偉開(kāi)始大興土木，修建了一所花園式別墅——清華園。這座建在海淀西北的“京國(guó)第—名園”，自然是以水取勝，并以魚(yú)禽花木品類(lèi)眾多而名播遐邇。《明水軒日記》說(shuō)：“清華園前后重湖，一望漾渺，在都下為名園第一。若以水論，江淮以北亦當(dāng)?shù)谝灰��！薄稘赊r(nóng)吟稿》也說(shuō)：“武清侯海淀別業(yè)引西山之泉匯為巨浸，繚垣約十里，水居其半。疊石為山，巖洞幽居。渠可運(yùn)舟，跨以雙橋。堤旁俱植花果，牡丹以千計(jì)，芍藥以萬(wàn)計(jì)。京國(guó)第一名園也�！�

清華園建成之后，李偉在此日夜笙歌，大宴賓客，還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人將連成玉為其制作的魚(yú)宴一一題詩(shī)命名，并到處?kù)乓�，極盡奢華迷醉之事。李彩鳳得知后，對(duì)父親的虛榮和浮華大為不滿(mǎn)，專(zhuān)門(mén)挑選了侯門(mén)魚(yú)宴中的部分美食重新命名，用以提示和警醒李偉保持初心，不忘本色。于是便有了侯門(mén)魚(yú)宴中的七味兩隨糕點(diǎn)和六和放歌酒等特色宴品。

侯門(mén)魚(yú)宴包括：七味歡樂(lè)菜、七味春風(fēng)湯、七味主食（七味福心餅、七味梅福面）、七味兩隨糕點(diǎn)、七味重湖羹、六和浮海茶、六和放歌酒、六和上壽膏滋，共八個(gè)品類(lèi)，73個(gè)品種。

四百五十年來(lái)，歷經(jīng)十六世祖孫和師徒傳承，連氏飲膳涌現(xiàn)出九代代表性傳承人，形成了“五臟同調(diào)，六腑安和，七味共攝，四季康寧”以及“和天地之道，和四時(shí)之序，和物華之寶，和六親之樂(lè)，和臟腑之機(jī)，和唇舌之�！钡纳攀仇B(yǎng)生理念在中國(guó)飲食文化史上自成一體、獨(dú)樹(shù)一幟。

為宣傳中醫(yī)藥文化對(duì)人類(lèi)健康長(zhǎng)壽的價(jià)值和功效，充分利用北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏國(guó)醫(yī)文化項(xiàng)目在歷史時(shí)期，為明朝萬(wàn)歷皇帝養(yǎng)生保健的傳奇典故，使億萬(wàn)大眾體驗(yàn)和領(lǐng)悟中國(guó)特色養(yǎng)生文化，從而成就連氏飲膳在海內(nèi)外的獨(dú)特文化品牌，乃至成為中國(guó)呈現(xiàn)給世界的一張人文名片。

為開(kāi)發(fā)特色養(yǎng)生文化項(xiàng)目，培養(yǎng)和凝聚一批高水平的中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化人才隊(duì)伍，提高中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的份額，創(chuàng)建具有海內(nèi)外重大影響力的連氏國(guó)醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項(xiàng)目示范中心，促進(jìn)連氏國(guó)醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和全球化進(jìn)程，提高人民群眾的健康生活水平，通過(guò)研究、傳播和普及中醫(yī)藥養(yǎng)生科學(xué)理論和實(shí)踐應(yīng)用技術(shù)，開(kāi)發(fā)更多中醫(yī)藥旅游養(yǎng)生文化產(chǎn)品，為千家萬(wàn)戶(hù)健康長(zhǎng)壽服務(wù)，滿(mǎn)足人民群眾高品質(zhì)生活需求和老齡化社會(huì)需求。

為光大北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳和連氏艾灸的品牌文化價(jià)值，充分開(kāi)發(fā)具有450年驗(yàn)效的連氏國(guó)醫(yī)養(yǎng)生文化項(xiàng)目，充分借力大健康旅游產(chǎn)業(yè)爆發(fā)性增長(zhǎng)的趨勢(shì)，力爭(zhēng)運(yùn)用連氏國(guó)醫(yī)養(yǎng)生膳灸雙寶深厚的文化底蘊(yùn)和功效基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)旅游文化與養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)爆品打造策略，力爭(zhēng)成為中國(guó)旅游文化產(chǎn)業(yè)、健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)和特色餐飲產(chǎn)業(yè)龍頭品牌，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速拓展，達(dá)成連氏國(guó)醫(yī)先師連成玉“孝慈恩義、萬(wàn)民共濟(jì)、治未防變、康壽和怡”的十六字祖訓(xùn)，成就連氏國(guó)醫(yī)文化愛(ài)行天下的偉大理想。

2019年，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳傳承中心將啟動(dòng)侯門(mén)魚(yú)宴大健康產(chǎn)業(yè)化工作，為進(jìn)一步豐富連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴的文化內(nèi)容，使海內(nèi)外人士更好的了解連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴傳承中的軼事典故，更好的傳承和弘揚(yáng)連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴養(yǎng)生文化，造福人民群眾的健康長(zhǎng)壽事業(yè)。連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴傳承中心決定面向全國(guó)公開(kāi)招標(biāo)招標(biāo)項(xiàng)目如下：

一、項(xiàng)目概況

1. 項(xiàng)目名稱(chēng)：水波瀲滟鱸鯉喧：清華園里的侯門(mén)魚(yú)宴回來(lái)了——中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴尋找營(yíng)銷(xiāo)渠道合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告

2. 項(xiàng)目編號(hào)：

3. 招標(biāo)人：華夏御膳（北京）中醫(yī)研究院有限公司、中華連氏國(guó)醫(yī)文化館、侯門(mén)魚(yú)宴文化傳承中心

4. 招標(biāo)模式：公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)選用

二、招標(biāo)內(nèi)容

1、招標(biāo)范圍：招標(biāo)項(xiàng)目水波瀲滟鱸鯉喧：清華園里的侯門(mén)魚(yú)宴回來(lái)了——中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴尋找營(yíng)銷(xiāo)渠道合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告。本公司主要提供侯門(mén)魚(yú)宴背景說(shuō)明和商業(yè)計(jì)劃書(shū)，投標(biāo)人主要負(fù)責(zé)面向海內(nèi)外有營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn)和有豐富營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的人介紹本項(xiàng)目基本情況，并從中初選有意向者推薦給本公司。

職責(zé)范圍：

把握國(guó)家政策，分析市場(chǎng)；根據(jù)公司及市場(chǎng)具體情況，制定公司銷(xiāo)售目標(biāo)；根據(jù)銷(xiāo)售目標(biāo)制定銷(xiāo)售策略；組織銷(xiāo)售行動(dòng)，管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)；控制資金使用，管理資金和進(jìn)行效益分析；根據(jù)市場(chǎng)需求提出市場(chǎng)開(kāi)發(fā)建議。

工作內(nèi)容：

審核并匯編下屬部門(mén)的工作計(jì)劃；制定銷(xiāo)售計(jì)劃和市場(chǎng)分析報(bào)告，報(bào)公司討論通過(guò)；分配銷(xiāo)售任務(wù)；調(diào)度銷(xiāo)售資金；審核，簽署省級(jí)客戶(hù)的合同；考核下屬部門(mén)的工作效率；下屬部門(mén)負(fù)責(zé)人的工作調(diào)配安排；拜訪(fǎng)重要客戶(hù)；巡查下屬部門(mén)的工作狀態(tài)；分析并合理制定本部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)；編寫(xiě)本部門(mén)經(jīng)濟(jì)效益損益分析；審核下屬部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度；組織培訓(xùn)部門(mén)負(fù)責(zé)人***

待遇：底薪+提成+股份期權(quán)，具體數(shù)額面議。

2、項(xiàng)目流程：項(xiàng)目主要是投標(biāo)方通過(guò)提交入選人名錄及個(gè)人簡(jiǎn)介，在我方獲得初步確認(rèn)或提出優(yōu)化意見(jiàn)后，由投標(biāo)方與入選人初步確定工作意向，由我方確定后簽訂三方協(xié)議，確定投標(biāo)方工作完成。

3、招標(biāo)代理公司報(bào)酬：面議。

三、投標(biāo)人資質(zhì)要求

1、投標(biāo)人要求：

①參與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)對(duì)象必須是來(lái)自中華人民共和國(guó)工商部門(mén)登記注冊(cè)的獨(dú)立法人，具有獨(dú)立訂立合同的主體資格，并有承擔(dān)民事責(zé)任的能力，注冊(cè)資金50萬(wàn)元以上

②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

③具有履行合同所必需的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力；

④ 有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；

⑤投標(biāo)公司具備豐富的項(xiàng)目人才推選經(jīng)驗(yàn)以及案例；

⑥ 投標(biāo)公司信用度高。

⑦ 具有良好的銀行資信和商業(yè)信譽(yù)，沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)、賬戶(hù)凍結(jié)、財(cái)產(chǎn)被接管或破產(chǎn)狀態(tài)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法行為

2、水波瀲滟鱸鯉喧：清華園里的侯門(mén)魚(yú)宴回來(lái)了——中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)連氏飲膳侯門(mén)魚(yú)宴尋找營(yíng)銷(xiāo)渠道合作機(jī)構(gòu)招標(biāo)公告項(xiàng)目周期：暫定合同簽訂之日起六個(gè)月。

四、獲取招標(biāo)文件時(shí)間、方式、招標(biāo)文件售價(jià)及開(kāi)標(biāo)

背景資料獲取時(shí)間：自發(fā)布之日開(kāi)始2個(gè)月內(nèi)

背景資料獲取方式：背景資料以電子版方式發(fā)送。

五、投標(biāo)人資質(zhì)文件

（1）法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章

（2）榮譽(yù)證書(shū)提供復(fù)印件加蓋公章、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章

六、報(bào)價(jià)文件不予受理情況

（1）逾期送達(dá)或未送達(dá)指定郵箱的。

（2）未通過(guò)正規(guī)渠道獲取招標(biāo)文件的報(bào)價(jià)人所提交的報(bào)價(jià)文件。

七、咨詢(xún)聯(lián)系人及地址：***

凡有意參加者于2021年7月28日前將報(bào)名信息發(fā)送至電子郵箱***

聯(lián)系地址***

聯(lián)系人***

聯(lián)系電話(huà)***

咨詢(xún)電話(huà)：***

八、發(fā)布公告的媒介

本次招標(biāo)采取公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，擇優(yōu)選擇的方式，招標(biāo)公司在本招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布

九、監(jiān)督及投訴

招標(biāo)人和其他利害關(guān)系人認(rèn)為本次招標(biāo)活動(dòng)違反法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的，有權(quán)向有關(guān)工商行政監(jiān)督部門(mén)以及技術(shù)監(jiān)督主管部門(mén)投訴。

監(jiān)督投訴機(jī)構(gòu)電話(huà)：***