關(guān)于開展中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)采購的公告

一、采購方

中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）

二、采購項目名稱

中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)項目

三、項目介紹

本次采購將食材整體打包招服務(wù)供應(yīng)商。具體包括蔬菜水果類、糧油米面、干貨副食、調(diào)味品類、肉類（含生鮮及冷凍）、水產(chǎn)類（含生鮮及冷凍）等。

四、采購預(yù)算

預(yù)算金額：40萬元（含稅，按實際供貨量結(jié)算為準(zhǔn)；供貨期自簽訂時開始兩年或采購費用總額累計達到本項目預(yù)算金額時，以先到者為期限，配送協(xié)議隨之終止。）。

五、供應(yīng)商資格條件

（一）供應(yīng)商應(yīng)具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的條件。

（二）本項目不接受聯(lián)合體參加。

六、供應(yīng)商負責(zé)項目內(nèi)容及要求

詳見附件《中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)用戶需求書》。

七、報名方式及截止日期

（一）供應(yīng)商須填報《中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)項目申請書》（見附件），并提交以下資料：

1.加蓋公章的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

2.加蓋公章的公司法人代表身份證復(fù)印件；

3.具體報價單（加蓋公章）。

4.具體服務(wù)方案（加蓋公章）

以上資料請密封加蓋公章后寄送至聯(lián)系地址***

（二）報名截止時間：2023年3月22日下午5:00（報名截至?xí)r間以送達郵戳?xí)r間為準(zhǔn)或直接送達中山市東區(qū)柏苑路197號206室）。

八、詢價時間及安排

本次詢價將以電話形式進行，詢價小組將對所收項目申請書進行遴選，視乎實際情況安排實地走訪，根據(jù)相關(guān)要求選取最優(yōu)供應(yīng)商。

九、成交原則

根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量和服務(wù)相等且優(yōu)惠率最高的原則確定成交人，如果出現(xiàn)服務(wù)、優(yōu)惠率最高等均相同的情況，由采購人從優(yōu)惠率最高的供應(yīng)商中自行選擇成交人。

十、其他要求

服務(wù)期限：自2023年4月1日起至2025年3月31日止（以實際委托期限為準(zhǔn)）。

采購聯(lián)系人***

聯(lián)系電話***

聯(lián)系地址***

附件：

1、中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)用戶需求書

2、中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)項目申請書

中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）    

                    2023年3月19日

附件1：

中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)用戶需求書

一、項目概況

1.本項目為中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)項目

2.本項目將通過公開掛網(wǎng)招標(biāo)結(jié)合實地走訪的方式確定餐廳食材(含蔬菜水果類、糧油米面、干貨副食、調(diào)味品類、肉類、水產(chǎn)類等）供應(yīng)商，供貨期自合同簽訂時開始兩年或采購費用總額累計達到本項目預(yù)算金額時，以先到者為期限，配送協(xié)議隨之終止。

二、采購范圍

三、報價要求

1.報價方式：

1.1優(yōu)惠率：本項目采用優(yōu)惠率報價。投標(biāo)人優(yōu)惠率報價≤100%，否則視為無效報價。投標(biāo)人自行考慮報價風(fēng)險，確定報價優(yōu)惠幅度。而投標(biāo)人所報的優(yōu)惠率將作為采購人在協(xié)議期間購買食品原材料的款項計算依據(jù)。食品采購價的確定：食品采購價=最新市場價格售價×（1-優(yōu)惠率）。

（舉例：采購人需要采購大米500斤，根據(jù)最新市場價（或物價局定價），以3.7元/斤為例，若成交優(yōu)惠率為：10%，需要付給成交投標(biāo)人的款項計算如下：500斤*3.7元/斤*（1-10%）=1665元。）

1.2 投標(biāo)報價優(yōu)惠率包括標(biāo)的貨物、包裝、運輸、保險、稅費及其他所有相關(guān)服務(wù)費用，成交投標(biāo)人不能因為開發(fā)票等手續(xù)再向采購人申請款項。

1.3貨幣：人民幣。

四、食材質(zhì)量要求

1.糧油面類

1.1供應(yīng)糧油食材的質(zhì)量要求：

1.1.1投標(biāo)人必須承諾所提供的大米、油、面粉、豆類貨物必須為非轉(zhuǎn)基因食材。

1.1.2大米、油、面粉、豆類貨物必須符合衛(wèi)生要求，不得有腐爛、變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結(jié)、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對人體健康有害的物質(zhì)。

1.1.3大米、油：要提供食品生產(chǎn)許可、國家機關(guān)發(fā)出的食材檢驗合格證書等材料。包裝食品要求：嚴禁供應(yīng)過期、偽劣假冒、無證等不合格食材，包裝箱完整，同時包裝箱要印有注冊商標(biāo)、生產(chǎn)廠家名稱、廠址、出廠日期、食材合格證、保質(zhì)期限、食材成份、廠家電話號碼等內(nèi)容。散裝豆類要求：提供生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、國家機關(guān)發(fā)出的食材檢驗合格證書。

1.1.4中標(biāo)人在供應(yīng)過程中，如果發(fā)生出現(xiàn)質(zhì)量問題或造成食物中毒，經(jīng)查實后確屬中標(biāo)人責(zé)任，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任的，主要包括食物中毒人員醫(yī)療費、誤工費、事故處理費等，情節(jié)嚴重的，追究相關(guān)當(dāng)事人的刑事責(zé)任。供應(yīng)有保質(zhì)期限的食材剩余保存期時長不得少于原有保質(zhì)期時長的三分之二。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：供應(yīng)的大米品種要求為國家標(biāo)準(zhǔn)一等米。米類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：以國家最新標(biāo)準(zhǔn)（GB1354-2009 GB2715-2005）為準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)一等米，不含添加劑。大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：除符合標(biāo)準(zhǔn)一等米外，要求：碎米總量≤17% （國家標(biāo)準(zhǔn)：≤35%）小碎米總量≤2%（國家標(biāo)準(zhǔn)：≤2.5%）不完善粒≤3.5% （國家標(biāo)準(zhǔn)：≤4.0%）黃米粒按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.1.5油類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：以國家最新標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，食用調(diào)和油：GB1535-2003一級大豆色拉油（不含非食用油）；花生油：GB 1534-2003；大豆油：GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003；棉籽油：GB1537-2003；油茶籽油：GB11765-2003 ；玉米油：GB19111-2003；米糠油：GB19112-2003；棕櫚油：GB15680-2009;油類質(zhì)量要求：每個食用油品種必須色澤好，透明度高，無渾濁，無沉淀和懸浮物，粘度小，無分層現(xiàn)象，氣味正常，無酸臭異味。嚴格執(zhí)行國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農(nóng)藥等嚴格控制在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)（原糧及成品糧色澤、氣味必須正常。霉變粒不得超過2％。真菌毒素：黃曲霉毒素B1（5μg/kg～20μg/kg）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金屬污染物：鉛（≤0.2mg/kg）、 鎘(0.1 mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02 mg/kg）、無機砷（0.1mg/kg～0.2 mg/kg）。農(nóng)藥：對磷化物、馬拉硫磷等140余種農(nóng)藥不得超過國家規(guī)定的最大殘留限量）。并根據(jù)用戶需求的食用油等級保質(zhì)保量完成供貨。要求提供的食用油生產(chǎn)廠家信譽良好，有明確的食材標(biāo)簽，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級，并標(biāo)明初制油的加工工藝(即用浸出法生產(chǎn)，還是用壓榨法生產(chǎn)的)生產(chǎn)，不許以次充好、以假充真。

2.瓜果蔬菜類

2.1食材質(zhì)量要求及驗收標(biāo)準(zhǔn)：

2.1.1色澤新鮮，不脫水，無腐爛，無蟲害。中標(biāo)人所供應(yīng)的瓜果蔬菜食材必須為正規(guī)廠家的貨物，來源必須清晰。蔬菜來源應(yīng)當(dāng)于受到地方政府部門監(jiān)管的自有基地、食材菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，嚴禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)。給采購人的瓜果蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)貨物，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物；中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合我國無公害蔬菜的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。蔬菜包裝與標(biāo)志要求包裝方面：容器（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。標(biāo)志方面：每件包裝必須按《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)示管理辦法》貼標(biāo)簽，并標(biāo)明產(chǎn)地、品種、凈含量、生產(chǎn)單位及地址和采收日期。

2.2瓜果蔬菜具體感觀要求：

2.2.1蔬菜色澤：各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤；

2.2.2蔬菜氣味：不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；

2.2.3蔬菜滋味：因品種不同而各異，多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；

2.2.4從蔬菜形態(tài)看：無如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異�；虿恍迈r等蔬菜。

2.2.5葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、茼蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。

2.2.6茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。果實整潔，成熟度適中；番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。

2.2.7瓜類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。

2.2.8根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。皮細光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、糠心、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。

2.2.9薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑；馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。

2.2.10蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。允許蔥、青蒜類保留干凈須根；蔥、蒜、韭菜不帶老葉；蒜頭、洋蔥去根去枯葉；可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。

2.2.11 豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆莢類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。

2.2.12 水生菜類：藕、慈菇、茭白、馬蹄、菱等。肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，茭白不黑心。

2.2.13 食用菌類：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允許浸鹽水保鮮）；新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。

2.2.14 芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香樁苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。

3.凍品類

3.1凍品類食材總體質(zhì)量要求如下:

3.1.1凍肉必須符合食品衛(wèi)生要求及國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。采購生產(chǎn)、經(jīng)營證明文件齊備，明確來源，并具有檢驗合格證明。嚴禁含有毒有害物質(zhì)、蟲及混有異物，嚴禁有腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變情況，禁止供應(yīng)超過保質(zhì)期限的凍肉類食材。

3.1.2凍肉類食材包裝必須符合國家規(guī)范，供應(yīng)的食材不得存放在有毒、有害的容器和承載物內(nèi)。食材包裝上必須使用原產(chǎn)地標(biāo)識，應(yīng)注明供應(yīng)制造商名稱和廠址、食材名稱和重（容）量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限以及規(guī)格和食品生產(chǎn)許可等內(nèi)容。所有食材規(guī)格符合采購人提交的日采購計劃中明確具體需求。

3.1.3冷凍禽類食材解凍后凈重量不少于解凍前的 90％，冷凍肉類食材解凍后凈重量不少于解凍前的92%，冷凍水產(chǎn)類食材解凍后凈重量不少于解凍前的 82%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫 20℃）。所有冷凍食材要求清晰列出品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

4.水果類

4.1中標(biāo)人提供的水果具體要求如下：

4.1.1必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮、無異味、無霉?fàn)�變質(zhì)。

4.1.2必須保證食用安全，絕無農(nóng)藥等有害物質(zhì)留存。

4.1.3在交付采購人前必須經(jīng)過前期處理，合格率達到 99%以上。

4.1.4采購人采購的水果種類以蘋果、梨子、香蕉、橙子、柑桔、大蕉等時令水果為主，以下列舉各類水果的收貨標(biāo)準(zhǔn)。

4.1.5蘋果：具有本品種特有的外形，大小均勻，果面光滑有光澤，具有本品種應(yīng)有的自然色澤；無斑點或極少果銹，不起皺，無裂口，無壓痕及其他機械損傷和凍傷黑斑；果身重，硬朗。

4.1.6 梨子：果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄；果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，

無病蟲害；重身結(jié)實，味道爽甜。

4.1.7香蕉：果實豐滿，果形端正，梳炳完整，單果均勻；色澤自然、光亮；皮色青黃，果面光滑。無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創(chuàng)傷；果肉稍硬；果皮可剝或易剝。

4.1.8橙子：大小均勻，皮光滑并有光澤，手感重，無機械損傷。難剝離，果汁多，味可口無萎蔫。

4.1.9柑桔：果實大近似球形，無異狀突起瘤、無病蟲害所呈現(xiàn)的綠斑、黑斑，無霉?fàn)�，無機械傷，果面清新潔凈，大小均勻，果實無萎蔫，色澤自然。

4.1.10大蕉：果實豐滿，果形端正，梳炳完整，不缺只口，單果均勻；色澤自然、光亮；皮色青黃，果面光滑。無病黑斑，無蟲疤，無霉菌，無創(chuàng)傷；果肉稍硬；果皮可剝或易剝。

5.牛奶類

5.1采購人采購的牛奶主要以鮮牛奶、酸奶等為主，有關(guān)要求如下：

5.1.1質(zhì)量基本標(biāo)準(zhǔn)要求符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)豐富、綠色安全、無異味、無霉?fàn)�變質(zhì)，從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。食用方便，保質(zhì)期長，包裝完整、無破損。

5.1.2鮮牛奶的質(zhì)量及其標(biāo)識應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB-19645《巴氏殺菌乳》、標(biāo)準(zhǔn)GB25190-2010 《滅菌乳》和GB7718—2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，采用符合GB19301-2010《生乳》。

5.1.3牛奶包裝符合GB/T18706-2008《液體食品保鮮包裝用紙基復(fù)合材料》，GB/T27590《紙杯》標(biāo)準(zhǔn)；每盒奶的單件包裝凈含量負偏差必須符合國家規(guī)定。

5.1.4供應(yīng)有保質(zhì)期限的牛奶剩余保存期時長不得少于原有保質(zhì)期時長的三分之二。

6.調(diào)味料

6.1食材包裝應(yīng)完好無破漏，可視的內(nèi)容物無腐敗霉變或影響使用的變型，不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險。食材應(yīng)當(dāng)符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

6.2食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）要求，包括食材名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式***

7.豬肉類

7.1 所有食材應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量，符合國家食品部門的有關(guān)材料，必須來源于正規(guī)肉聯(lián)廠。供貨時須提供動物檢疫合格證明和廣州市肉品品質(zhì)檢驗合格證，鮮肉確保每日新鮮，必須去除一切毛污物，肉色呈正常鮮紅色，表面有光澤，有正常油脂分泌，觸摸略感粘稠，肉質(zhì)緊密，按壓有彈性，無異味，無腐爛變色現(xiàn)象。拒絕配送母豬肉。

8.家禽類

8.1所供食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求，保證無異味、無腐爛變質(zhì)。所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價實，均能提供相應(yīng)批次的檢驗合格證明。所有食材必須各項質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)完全符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品出廠標(biāo)準(zhǔn)。

8.2所有食材指標(biāo)要符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)要求。所供食材必須是優(yōu)質(zhì)貨品，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因食用所供應(yīng)的食材而導(dǎo)致采購人員食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生防疫部門確定為中標(biāo)人責(zé)任的，中標(biāo)人必須承擔(dān)全部費用及法律責(zé)任。

9.鮮活魚類

9.1所有食材應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須來源于正規(guī)廠商。保證無異味、無腐爛變質(zhì)，交貨時必須提供批次的出庫檢驗合格證明，隨車通行。魚類質(zhì)量要求主要包括保障配送魚類眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鰭展平張開，鱗片上覆有凍結(jié)的透明黏液層，皮膚天然色澤明顯。

10.其他食材

10.1投標(biāo)人提供的干貨、點心等其他未列明的食材應(yīng)保證來源可靠，質(zhì)量合格，符合國家對食品監(jiān)督規(guī)定的，并在保質(zhì)期內(nèi)的，經(jīng)過使用單位檢驗，如出現(xiàn)質(zhì)量問題或保質(zhì)期不足的情況，用戶方有權(quán)拒絕接受所提供的貨物。

五、配送服務(wù)要求

1.專人對接服務(wù)。配備專人對接我單位食材采購訂單的報送，我單位原則上提前一天下單，下單后半小時內(nèi)必須做出回應(yīng)并及時反饋預(yù)定情況。

2.專人配送食材。投標(biāo)人應(yīng)安排2名或以上配送專員負責(zé)送貨，配送專員需有健康證，并在中標(biāo)后向采購人提供配送人員身份證、健康證等相關(guān)資料進行備案，指定的配送專員必須穿著便于辨認的工衣和配戴胸卡，配送專員在采購人單位活動時必須嚴格遵守采購人單位的各項規(guī)章制度，不得有損采購人形象和利益，且應(yīng)安排1輛或以上運輸車輛負責(zé)配送貨物，運輸車輛應(yīng)做好消毒措施。

3.送貨需及時。每天首批食材須按采購人規(guī)定的時間送到。如送貨遲到超過30分鐘，視為中標(biāo)人違約，除扣分外，我單位有權(quán)要求中標(biāo)人支付當(dāng)天總菜款的10％作為違約金；如累計遲到到達3次或以上，除扣分外，我單位有權(quán)要求投標(biāo)人限期整改或與投標(biāo)人提前終止合同，并支付當(dāng)月貨款的10%作為違約金。對我單位臨時緊急的供貨要求，需隨訂隨送，1小時內(nèi)送達，如送貨遲到超過30分鐘，視為中標(biāo)人違約，除扣分外，我單位有權(quán)要求中標(biāo)人支付當(dāng)天總菜款的10％作為違約金；如累計遲到到達3次或以上，我單位有權(quán)要求投標(biāo)人限期整改或與投標(biāo)人提前終止合同，并支付當(dāng)月貨款的10%作為違約金。

4.退換貨要及時處理。凡在交貨檢驗過程中出現(xiàn)食材質(zhì)量不符而需要退（換）貨的食材，我單位有權(quán)要求投標(biāo)人對有問題的食品立刻進行更換，投標(biāo)人必須在接到采購人通知后30分鐘內(nèi)對有問題的食品進行更換并交到我單位指定地點，超過30分鐘，視為中標(biāo)人違約，除扣分外，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人支付當(dāng)天總菜款的10％作為違約金。

5.檢驗檢測資料要齊全。配送的每批次食材時，需有檢驗報告等相關(guān)資料，提供給采購人，如不能提供檢驗報告或檢驗報告內(nèi)容不合格，采購人有權(quán)拒收該批次食材，并要求中標(biāo)人支付該批次貨款的10%作為違約金；如累計超過3次不能提供檢驗報告或檢驗報告內(nèi)容不合格，采購人有權(quán)單方終止合同。

6.食材質(zhì)量能通過檢測合格。交貨質(zhì)量檢驗僅為簡單的初步檢驗，不代表中標(biāo)人所供食材的最終質(zhì)量。經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提供的食品存在農(nóng)藥殘超標(biāo)等情況，第一次出現(xiàn)的，視為違約，我單位有權(quán)要求中標(biāo)人限期整改，并扣除當(dāng)月貨款的5%作為違約金，如出現(xiàn)第二次的，我單位有權(quán)終止合同并有權(quán)拒絕支付尚未支付的項目貨款，中標(biāo)人應(yīng)按本項目包組的總額的30%向甲方支付違約金；如因供貨食品質(zhì)量問題導(dǎo)致食物中毒或造成第三者傷亡的，我單位有權(quán)立即終止合同并追究投標(biāo)人的違約責(zé)任，投標(biāo)人承擔(dān)因此而造成的全部損失。

7.簽訂合同后前1個月為試用期，試用期滿后，考核合格繼續(xù)執(zhí)行合同。若考核分數(shù)低于80分（詳見用戶需求書中考核機制），采購人有權(quán)在10個工作日內(nèi)決定是否給予成交投標(biāo)人不長于1個月的整改期限。試用期滿或整改期滿，成交投標(biāo)人如果仍未達到采購人的相關(guān)服務(wù)要求和質(zhì)量，采購人有權(quán)單方終止合同。

8.未經(jīng)采購人同意，成交投標(biāo)人不得再以任何方式轉(zhuǎn)包或分包本項目。經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同。

9.保證配送食材規(guī)格、數(shù)量、重量的準(zhǔn)確性，以采購人的驗收數(shù)量為準(zhǔn)，成交投標(biāo)人每次隨貨送上一式三份的送貨清單，供雙方驗貨后簽字確認，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。如出現(xiàn)需要調(diào)整送貨清單情況的，成交投標(biāo)人須在24小時內(nèi)處理并將調(diào)整后的清單送至采購人。最終供貨數(shù)量以采購人提前通知的數(shù)量為準(zhǔn)。有臨時需要增加供貨，按約定時間內(nèi)執(zhí)行。

10.送貨時間要求：配送時間為：每天08:30至09:00；遇到特殊情況（如接待、采購人特殊任務(wù)外出），成交投標(biāo)人必須聽從采購人的調(diào)度指揮。食材配送當(dāng)天應(yīng)按采購人的時間要求將食品送至采購人指定地點，如送貨遲到超過30分鐘，視為違約，采購人有權(quán)要求成交投標(biāo)人支付不多于當(dāng)天總菜款的10％作為違約金，如累計遲到到達3次或以上，采購人有權(quán)要求成交投標(biāo)人限期整改，并扣除不多于當(dāng)月貨款的20%作為違約金。如累計遲到到達5次或以上，采購人有權(quán)單方面終止合同并扣除不多于當(dāng)月貨款的20%作為違約金。

11.投入的配送車輛須為專用的食品類運輸車輛，保證衛(wèi)生清潔，每日配送食材前須消毒，確保食材未被二次污染，采購人有權(quán)不定期檢查消毒記錄。配送人員須有有效的健康合格證明，且固定，不可隨意更換，若有變動須提前向采購人報備。配送時應(yīng)佩戴口罩。疫情特殊時期，配送人員不可外出中高風(fēng)險地區(qū)。如有發(fā)現(xiàn)瞞報違規(guī)現(xiàn)象，采購人有權(quán)解除合同。

六、價格和結(jié)算要求

1.投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)“中山市菜籃子信息發(fā)布平臺”發(fā)布的食品零售價格向我單位提供最新一期的食品價目表（以平臺每月28日當(dāng)天公布的價格確定，具體以平臺顯示的具體更新時間為準(zhǔn)，因系統(tǒng)問題導(dǎo)致無法截取更新時間為28日數(shù)據(jù)時，雙方可協(xié)商按最近一次已有截取數(shù)據(jù)為準(zhǔn)）原則上每隔一個月調(diào)整一次價格，每次調(diào)整價格經(jīng)我單位確認后，作為供貨基準(zhǔn)單價。若中山市菜籃子信息發(fā)布平臺無發(fā)布的產(chǎn)品，則價格將參考中山市東區(qū)周邊大型肉菜市場、商超等同類食品單月28日當(dāng)天平均零售價作為供貨基準(zhǔn)單價，優(yōu)先參考中山市庫充市場、南下市場或壹加壹等主要商場的商品價格。

2.由于臺風(fēng)、暴雨等原因需對個別品種的價格進行臨時調(diào)整，乙方應(yīng)及時與甲方反映，經(jīng)雙方共同協(xié)商確認供貨基準(zhǔn)單價。

3.特殊食材的供貨基準(zhǔn)單價未能通過上述原則確定的，由雙方協(xié)商后參照上月最后一天的市場交易價格共同協(xié)商確定供貨基準(zhǔn)單價。

4.投標(biāo)人每月應(yīng)提供每日采購對賬單經(jīng)我單位對賬確認。

5.我單位有權(quán)視實際情況，要求投標(biāo)人對配送產(chǎn)品進行再加工，如食物的去皮、研磨等。屬粗加工的，采購人不支付加工費。

6.因市場變動較大，根據(jù)結(jié)算定價對比菜籃子價格當(dāng)月平均價的浮動率，單價在10元以下的食品原料漲跌幅度達到30%單價在10元以上的食品原料漲跌度達到20%時，雙方均有權(quán)要求調(diào)整價格。經(jīng)雙方協(xié)商一致后，按新調(diào)整價格執(zhí)行。

7.無論以上述何種方式定價或調(diào)整，最終采購時確定的實際供貨價應(yīng)滿足以下原則：實際采購價格≤市場貨物價格。

中山市青少年活動中心員工餐廳食材配送服務(wù)考核表

服務(wù)期限內(nèi)，每月對中標(biāo)人進行考核，總分為100分，低于80分為不及格，采購人有權(quán)終止合同，取消中標(biāo)人的配送資格。

中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）

員工餐廳食材配送服務(wù)項目申請書

 關(guān)于開展中山市青少年活動中心（中山市青少年宮）員工餐廳食材配送服務(wù)項目申請書