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上海交通大學(xué)徐匯校區(qū)第二食堂 特色餐飲服務(wù)引入磋商公告

信息發(fā)布日期:2023.04.06 標(biāo)簽: 上海市招標(biāo) 閔行區(qū)招標(biāo) 
加入日期:2023.04.06
地 區(qū):閔行區(qū)
內(nèi) 容:一、項目概況 **交通大學(xué)**校區(qū)從創(chuàng)辦至今已歷經(jīng)百余年,始終寧靜、優(yōu)雅地矗立在徐家匯中心區(qū),是師生學(xué)習(xí)生活、科學(xué)研究和對外交流的主要場所。**校區(qū)占地面積約***畝,校區(qū)師生員工約****人,學(xué)生以研究生、留學(xué)生和部分大四學(xué)生為主。 第二食堂位于**校區(qū)**,近**路***號門,是校內(nèi)餐飲服務(wù)的主
 
招標(biāo)公告正文
一、  項目概況
上海交通大學(xué)徐匯校區(qū)從創(chuàng)辦至今已歷經(jīng)百余年,始終寧靜、優(yōu)雅地矗立在徐家匯中心區(qū),是師生學(xué)習(xí)生活、科學(xué)研究和對外交流的主要場所。徐匯校區(qū)占地面積約355畝,校區(qū)師生員工約4000人,學(xué)生以研究生、留學(xué)生和部分大四學(xué)生為主。
第二食堂位于徐匯校區(qū)西區(qū),近番禺路655號門,是校內(nèi)餐飲服務(wù)的主要場所。食堂內(nèi)有多個餐廳,為師生提供品種豐富、優(yōu)質(zhì)平價的一日三餐。
為了進一步豐富校內(nèi)生活服務(wù)項目,提升校園生活便捷度,增強師生幸福感,擬引入服務(wù)企業(yè),提供以漢堡、小食、飲品等為主的西式快餐,歡迎有意向的服務(wù)企業(yè)積極響應(yīng)。
二、  磋商內(nèi)容
1.  服務(wù)場地:獨立餐廳,共二層,建筑面積295㎡(室內(nèi)面積以現(xiàn)場實際測量為準)。
2. 服務(wù)內(nèi)容:西式快餐。
3. 服務(wù)要求:
(1) 經(jīng)營品種:西式快餐、飲品、甜點等。
(2) 營業(yè)時間:按學(xué)校服務(wù)要求開放,暫定為每日8:00-21:30不間斷服務(wù)。
(3) 準入服務(wù)企業(yè)須嚴格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校管理規(guī)定開展經(jīng)營服務(wù)活動,為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、  關(guān)于 經(jīng)營場所 內(nèi)部 改造 裝修的說明
準入服務(wù)企業(yè)需對約定區(qū)域重新規(guī)劃布局,改造工作區(qū)域和餐廳;約定面積內(nèi)的餐廳、工作區(qū)域和廚房的設(shè)施設(shè)備、設(shè)計改造裝修等均由準入服務(wù)企業(yè)投入;準入服務(wù)企業(yè)的設(shè)計裝修方案報學(xué)校認可后方可進行;未經(jīng)學(xué)校同意,不得對餐飲大樓外立面有任何調(diào)整。標(biāo)志標(biāo)識需按學(xué)校相關(guān)規(guī)定設(shè)置。
四、  響應(yīng)企業(yè)資格要求
1.  在國內(nèi)注冊的具有獨立法人的從事餐飲服務(wù)的企業(yè)。
2.  符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。
3. 近三年(2020年1月1日至提交響應(yīng)文件截止時間,以下簡稱“近三年”)未被國家財政部制定的“信用中國”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)、中國政府采購網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)等官方渠道列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單或政府采購嚴重失信行為記錄名單;近三年內(nèi)未受到監(jiān)管機構(gòu)處罰,且無違法行為。
4.  本項目不接受聯(lián)合體,不接受轉(zhuǎn)包、分包。
五、  評審辦法
1. 初審:由后勤保障中心對收到的響應(yīng)書進行初步審查,根據(jù)公告資格要求確定合格的入圍企業(yè);
2. 評審:由后勤保障中心邀請相關(guān)部門、師生代表組成評審小組,入圍企業(yè)對服務(wù)方案進行說明,評審小組經(jīng)評審確定準入企業(yè)。具體評審時間另行通知。
3. 評分細則。
A.  企業(yè) 資質(zhì)與運行情況
闡述企業(yè)的組織架構(gòu)、市場業(yè)態(tài)、企業(yè)征信、管理制度、員工隊伍等;重點闡述企業(yè)從事餐飲服務(wù)的資質(zhì)優(yōu)勢。
B.  安全管理方案
闡述食品安全和生產(chǎn)安全的管理制度和細化的管理方案,以及突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。
C.  餐飲供應(yīng)品種 特色方案
詳細介紹本項目供應(yīng)品種的特色與風(fēng)味,提供有針對性的工作方案,突出差異化服務(wù)、核心競爭力與比較優(yōu)勢。
D.  價格與質(zhì)量管理方案
提出特色餐飲品種的質(zhì)量管理方案,說明定價情況,食品搭配方案與可行性,品質(zhì)保障方案,以及對師生的優(yōu)惠方案。
E.  可行性的服務(wù)承諾
提出切實可行的服務(wù)承諾,包括積極參與校園重大活動、服務(wù)禮儀、投訴意見的反饋處理等方面。
六、  磋商響應(yīng)須知
1、 企業(yè)自行承擔(dān)所有與本次磋商有關(guān)的費用。
2、 響應(yīng)書的構(gòu)成
企業(yè)編寫的響應(yīng)書應(yīng)包括下列部分,并按以下順序裝訂。
A.  單位基本資料
(1) 單位概況。包括組織結(jié)構(gòu),人員情況,相關(guān)的餐飲資質(zhì)說明,技術(shù)支持和服務(wù)運行體系,分支機構(gòu)及服務(wù)網(wǎng)點等情況;
(2) 法定代表人授權(quán)書(如法定代表人委托他人則需要提供);
(3) 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
(4) 社會保障資金證明材料;
(5) 近三年以來承擔(dān)的類似業(yè)績證明文件(如:已有托管項目合同首頁、簽字頁復(fù)印件);
(6) 近三年在經(jīng)營活動中無違法記錄、未發(fā)生食品安全事故的承諾書;
(7) 其它企業(yè)認為需要的材料。
B.  完整的經(jīng)營服務(wù)方案
(1) 服務(wù)的理念及目標(biāo);
(2) 管理運行方案、制度流程;
(3) 本項目組織構(gòu)成及組成人員情況;
(4) 服務(wù)標(biāo)準及服務(wù)承諾(包括安全承諾);
(5) 對該項目的技術(shù)支持;
(6) 提供餐飲服務(wù)的特色、品種、價格等;
(7) 服務(wù)場所設(shè)計與布局;
(8) 其它企業(yè)認為需要的內(nèi)容。
3、 響應(yīng)書式樣與遞交
(1) 響應(yīng)企業(yè)應(yīng)準備1份響應(yīng)書正本和4份副本,每套響應(yīng)書文件須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”。若正本和副本不符,以正本為準。所有文件均須加蓋單位公章;
(2) 響應(yīng)書的正本須有響應(yīng)單位法定代表人或授權(quán)代表人在響應(yīng)書上簽字。授權(quán)代表須將以書面形式出具的“授權(quán)書”附在響應(yīng)書中。
(3) 響應(yīng)書用中文編寫,A4紙幅面裝訂。
(4) 任何行間插字、涂改和增刪,必須由企業(yè)法定代表人或其授權(quán)人在旁邊簽字并加蓋公章才有效。
4、 關(guān)于響應(yīng)書提交的時間
企業(yè)應(yīng)將響應(yīng)書正本及所有副本密封包裝,在 202 3 4 19 16:00前遞交或郵寄到指定聯(lián)系人***
定于2023年4月12日13:30到徐匯校區(qū)第二食堂現(xiàn)場查看;不到現(xiàn)場查看的,視為對現(xiàn)場所有情況已經(jīng)熟悉了解。
七、  關(guān)于合作期限的約定
本項目采取一次磋商五年沿用,實行一年一簽合同。
每年度合同期最后一個月,對服務(wù)合作企業(yè)進行年度綜合考核。若通過考核,則續(xù)簽第二年合同;若未通過考核,則不再續(xù)簽合同,同時啟動新一輪磋商。
八、  聯(lián)系方法***
聯(lián)系人:沈老師 聯(lián)系電話***
郵 箱:pjshen@sjtu.edu.cn
地 址:上海市閔行區(qū)東川路800號上海交通大學(xué)后勤保障中心201室
郵 編:200240
客戶咨詢:400-633-1888      信息發(fā)布電話:13030031390           總部地址:北京市海淀區(qū)彩和坊路10號 1+1大廈2層(100190)
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