某單位食堂生鮮蔬果采購(gòu)項(xiàng)目招標(biāo)公告

 

根據(jù)《政府采購(gòu)法》、《招標(biāo)投標(biāo)法》、《甘肅省招標(biāo)投標(biāo)條例》、《必須招標(biāo)的工程項(xiàng)目規(guī)定》（國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)令第16號(hào)）的有關(guān)規(guī)定實(shí)施自主招標(biāo)，擬對(duì)某單位食堂生鮮蔬果采購(gòu)項(xiàng)目發(fā)布招標(biāo)公告。

一、項(xiàng)目編號(hào)：2024-YJJDSI-W-1-001

二、項(xiàng)目名稱：某單位食堂生鮮蔬果采購(gòu)項(xiàng)目

三、招標(biāo)方式：公開(kāi)招標(biāo)

四、預(yù)算單價(jià)：基準(zhǔn)價(jià) （報(bào)價(jià)只報(bào)基準(zhǔn)價(jià)的折扣率）

預(yù)算總金額約：800000元，基準(zhǔn)價(jià)由項(xiàng)目方工作人員和供應(yīng)商共同進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)，以平川區(qū)最大的兩個(gè)超市（中恒連鎖超市、中恒物美超市）和食品批發(fā)市場(chǎng)（周家地市場(chǎng)）調(diào)研同種商品價(jià)格的平均值為基準(zhǔn)價(jià)，每月詢價(jià)一次，詢價(jià)時(shí)間為月初。每月按實(shí)際供貨量結(jié)算一次。

五、供應(yīng)商資格要求：（上傳PDF格式并且所有資料加蓋鮮章）

（一）提供年檢合格的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等證件或具有統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

（二）法定代表人資格證明（原件）、身份證（正、反面復(fù)印件）（法定代表人參與投標(biāo)時(shí)提供）或法人授權(quán)函（原件）及被授權(quán)人身份證（正、反面復(fù)印件）（非法定代表人參與投標(biāo)時(shí)提供）；

(三)提供參加政府采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法紀(jì)錄的書(shū)面聲明原件；

(四)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度（提供2021年度、2022年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告或銀行出具的資信證明）；

(五)供應(yīng)商未被列入“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)記錄失信被執(zhí)行人或“重大稅收違法案件當(dāng)事人名單或企業(yè)經(jīng)營(yíng)異常名錄”記錄名單；不處于 “中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”(www.ccgp.gov.cn)政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為信息記錄中的禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng)期間，提供的證明材料必須有網(wǎng)頁(yè)信用截圖或者信用報(bào)告。（以公告開(kāi)始至截止時(shí)間為準(zhǔn)）；

(六)食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證；

(七)提供產(chǎn)品質(zhì)量保證承諾書(shū)；

(八)提供類似業(yè)績(jī)合同或中標(biāo)通知書(shū)。

六、采購(gòu)需求：

配送畜肉、蛋禽肉、水產(chǎn)、蔬果、豆制品及凍貨等生鮮蔬果食品原料，包含但不限于以下內(nèi)容，具體配送品種以項(xiàng)目方實(shí)際需求為準(zhǔn)。

總體要求：采購(gòu)標(biāo)的需執(zhí)行的國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范：采購(gòu)標(biāo)的達(dá)到國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)、其他標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，滿足但不限于以下標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

GB 7718-2011（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則）；

DB 62/T 2463-2014（甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)清真食品包裝企業(yè)準(zhǔn)則)；

GB 14881-2013 （食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范）；

GB 2760-2014（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）；

GB 2762-2017 （食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量）。

1.畜肉類：豬肉、牛肉、羊肉等生鮮畜肉；

鮮豬肉：鮮肉污染物限量應(yīng)符合GB 2762-2017（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量）的規(guī)定；農(nóng)藥殘留量應(yīng)符合GB2763-2016（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量）的規(guī)定;獸藥殘留量應(yīng)符合GB31650-2019（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量）的規(guī)定。

①生豬肉為鮮五花肉和后肘肉，要一級(jí)鮮度；

色澤：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白。

粘度：外表微干或微濕潤(rùn)，不粘手。

彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)。氣味：具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。

②排骨要新鮮肋排，整塊，不得分割，要一級(jí)鮮度。

色澤：肉色鮮紅自然，不滴血水，骨頭斷面上顏色自然帶血絲。

氣味：無(wú)酸腐異味，具有鮮豬肉正常氣味。

觸感：手觸摸，肉質(zhì)柔軟有彈性。

煮沸后排骨湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具有香味。

鮮牛肉：嚴(yán)格遵守《動(dòng)物檢疫法》和《食物衛(wèi)生法》等相關(guān)規(guī)定。符合國(guó)家食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)�變質(zhì)，牛肉體蓋有市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加蓋的動(dòng)物檢疫章和肉品肉質(zhì)檢驗(yàn)章，供貨時(shí)須提交驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證、肉品肉質(zhì)檢驗(yàn)合格證、甘肅食品電子一票通等，確保貨物食品安全。

鮮肉污染物限量應(yīng)符合GB 2762-2017（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量）的規(guī)定；農(nóng)藥殘留量應(yīng)符合 GB 2763-2016（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量）的規(guī)定;獸藥殘留量應(yīng)符合GB/31650-2019（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量）的規(guī)定。

色澤：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色。

粘度：外表微干或微濕潤(rùn)，觸摸不粘手。

彈性：指壓后凹陷立即恢復(fù)。

氣味：具有鮮牛肉、鮮羊肉正常的氣味。

煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團(tuán)聚于表面，具特有香味。

鮮牛肉要前腿肉，去肥膘、帶板筋，要一級(jí)鮮度。

鮮羊肉：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，嚴(yán)格遵守《動(dòng)物檢疫法》和《食物衛(wèi)生法》等相關(guān)規(guī)定。符合國(guó)家食品部門(mén)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)�變質(zhì)，羊肉體蓋有市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加蓋的動(dòng)物檢疫章和肉品肉質(zhì)檢驗(yàn)章，供貨時(shí)須提交驗(yàn)收單及當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證、肉品肉質(zhì)檢驗(yàn)合格證、甘肅食品電子一票通等，確保貨物食品安全。

鮮肉污染物限量應(yīng)符合GB/2762-2017（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量）的規(guī)定；農(nóng)藥殘留量應(yīng)符合GB/2763-2016（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量）的規(guī)定;獸藥殘留量應(yīng)符合 GB/31650-2019（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量）的規(guī)定。

2.蛋禽類：雞蛋、雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉等；

雞蛋：清潔、完整、新鮮、大小均勻一致，蛋白濃稠、透明、蛋黃輪廓清晰、胚胎未發(fā)育，無(wú)異物 、打開(kāi)后有固有的腥味，在溫度2-5℃的情況下，保質(zhì)期是45天，須提供養(yǎng)殖企業(yè)的《動(dòng)物防疫條件合格證》和動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明。符合GB/2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》，GB/31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》要求。不得檢測(cè)出諾氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）。

禽肉：新鮮光禽、全凈膛的肉食家禽。無(wú)病死、無(wú)注水、泡水現(xiàn)象；眼球飽滿，皮膚有光澤，呈淡黃色；肉有彈性，放手后指壓的凹陷立即恢復(fù)；肚中 無(wú)內(nèi)臟和其它異物，外表處理干凈，微干或濕潤(rùn)。

貨物應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門(mén)的有 關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無(wú)異味、無(wú)霉?fàn)�變質(zhì)。供貨時(shí)須提交當(dāng)批次有效的動(dòng)物檢疫合格證（原件的掃描件），肉質(zhì)合格證，雞肉檢測(cè)報(bào)告等證件。

鮮肉污染物限量應(yīng)符合GB/2762-2017（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量）的規(guī)定；農(nóng)藥殘留量應(yīng)符合GB/2763-2016（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量）的規(guī)定;獸藥殘留量應(yīng)符合 GB/31650-2019（食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量）的規(guī)定。

3.水產(chǎn)類：活魚(yú)、蝦、蟹、海鮮等；

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB2760/GB2762/GB2763/GB2733，新鮮、活魚(yú)，眼睛光亮透明，眼珠凸出，魚(yú)鱗光亮、整潔、緊貼魚(yú)體，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色，魚(yú)體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性。

4.蔬果類：葉菜類、瓜類、根莖類、茄果類、蔥蒜類、水生菜類、多年生菜類、瓜果、豆類、水果、豆制品系列等；（規(guī)格和質(zhì)量按照大型超市標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。

水量:充足、但無(wú)過(guò)份萎蔫、皺皮。

色澤: 正常、無(wú)變色、光澤、鮮艷。

硬度：葉菜挺立、爪菜飽滿、結(jié)實(shí)、無(wú)空心、根菜略硬。

機(jī)械傷：相同新鮮條件下無(wú)外力造成傷害，無(wú)擠傷、壓傷、碰傷切口、裂傷等。

病蟲(chóng)害:無(wú)蟲(chóng)害、蟲(chóng)嗑、無(wú)殘蟲(chóng)卵。

形狀:枝葉豐滿、大小適中、曲線諧調(diào)。

成熟度:適中、無(wú)未熟過(guò)時(shí)、腐爛。

污染:無(wú)污染、殘留農(nóng)藥、運(yùn)輸造成的污染。

有包裝蔬菜水果:應(yīng)完整、干凈。

豆制品：新鮮、保證當(dāng)天生產(chǎn)貨品；干凈、無(wú)灰塵，無(wú)異味；外形完整、美觀、無(wú)破損；。

葉菜類：挺實(shí)、全味正、顏色好、無(wú)過(guò)多黃葉、腐爛葉與多泥根，水份充足、無(wú)萎蔫、不成熟現(xiàn)象。

瓜菜類：個(gè)大、成熟、新鮮、外皮無(wú)斑點(diǎn)、有新鮮綠秧、無(wú)軟化、變質(zhì)現(xiàn)象。

根菜類：挺實(shí)、無(wú)軟化、腐爛、帶泥過(guò)多、色澤正常、形狀正常、無(wú)生芽現(xiàn)象。

水果類：成熟、新鮮、外皮無(wú)斑點(diǎn)、變爛現(xiàn)象

5.水發(fā)類：水發(fā)魷魚(yú)、水發(fā)牛筋、水發(fā)海參、水發(fā)海帶等；

具有正常氣味、無(wú)異味、無(wú)酸敗味。具有正常的形狀和組織狀態(tài)，無(wú)正常視力可見(jiàn)的外來(lái)雜質(zhì)，無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀。符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)制品 GB/10136—2015及各級(jí)主管部門(mén)對(duì)于食品流通的相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

6.冷凍（藏）制品類：雞邊腿、雞大胸、雞胗、凍鴨、鴨翅、魚(yú)、冷凍水產(chǎn)、冷藏食品類等。

符合國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/2707-2005；

GB/2763  食品中農(nóng)藥最大殘留限量；

GB/T 5009.11  食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定；

GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定；

GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定；

GB/T 5009.17 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定；

GB/T 5009.44肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法；

GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則；

GB12694肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范；

儲(chǔ)備肉出庫(kù)時(shí)胴體肉溫不得高于-15℃；裝車時(shí)肉溫不得高于-12℃；卸車時(shí)肉溫不得高于-8℃。不論何時(shí)出庫(kù)，生產(chǎn)性冷庫(kù)儲(chǔ)存的凍肉生產(chǎn)時(shí)間不得超過(guò)6個(gè)月。

冷凍畜、禽類物資表面要新鮮、肌肉有光澤，呈紅色或暗紅色；脂肪白色，無(wú)黑點(diǎn)或褐色狀等。

七、投標(biāo)登記、資格審核及競(jìng)價(jià)時(shí)間：

報(bào)名及資料提交時(shí)間：2023年12月12日8:00至2023年12月17日18:00

審核時(shí)間：2023年12月12日8:00至2023年12月17日18:00競(jìng)價(jià)時(shí)間 : 2023年12月18日8:00至2023年12月18日18:00

八、供應(yīng)商競(jìng)價(jià)須知：

1.請(qǐng)意向供應(yīng)商按規(guī)定要求自行登錄白銀市政府采購(gòu)限額以下自主采購(gòu)平臺(tái)競(jìng)價(jià)系統(tǒng)進(jìn)行投標(biāo)登記,并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行競(jìng)價(jià)。

2.本次網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)采取多次競(jìng)價(jià)，各供應(yīng)商報(bào)價(jià)為基準(zhǔn)價(jià)的折扣率（在90-0之間的有效折扣，比如在報(bào)價(jià)時(shí)填寫(xiě)90，表示報(bào)價(jià)為基準(zhǔn)價(jià)90%的折扣，以此類推），供應(yīng)商應(yīng)為報(bào)價(jià)負(fù)責(zé)，中標(biāo)通知書(shū)發(fā)出后，采購(gòu)人不得違法改變中標(biāo)結(jié)果，中標(biāo)人無(wú)正當(dāng)理由不得放棄中標(biāo)，如不能履行合同內(nèi)容，將沒(méi)收履約保證金并賠償招標(biāo)單位的損失，招標(biāo)單位可以順延第二名最低價(jià)或重新組織招標(biāo)。

3.供應(yīng)商有以下行為的競(jìng)價(jià)無(wú)效：

（1）不按招標(biāo)公告規(guī)定的時(shí)間、資質(zhì)文件要求報(bào)名的（上傳資料不合格的）；

（2）不按招標(biāo)公告規(guī)定的競(jìng)價(jià)時(shí)間、競(jìng)價(jià)方式進(jìn)行競(jìng)價(jià)的；

4.由于自主招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)系統(tǒng)故障或因網(wǎng)絡(luò)中斷、停電、死機(jī)、受到攻擊等原因造成承載網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)報(bào)價(jià)系統(tǒng)的服務(wù)器故障，或因網(wǎng)絡(luò)及系統(tǒng)原因?qū)е聰?shù)據(jù)傳輸有誤，致使網(wǎng)絡(luò)競(jìng)價(jià)無(wú)法正常進(jìn)行的，報(bào)價(jià)活動(dòng)中止。當(dāng)影響網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)因素排除后，由組織方通知各供應(yīng)商（供應(yīng)商）重新進(jìn)自主招標(biāo)采購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)報(bào)價(jià)。

5.中標(biāo)人需在公示期內(nèi)向招標(biāo)人繳納預(yù)算總額的10%，作為履約保證金，供貨期滿后無(wú)息退還。

九、聯(lián)系方式***

招標(biāo)單位：某單位

代理機(jī)構(gòu)：甘肅星立招標(biāo)咨詢有限公司

聯(lián) 系 人***

聯(lián)系電話***

 

 

 

=